ALCACHOFRA (CYNARA SCOLYMUS L., ASTERACEAE): UMA FONTE PROMISSORA DE ATIVIDADES BIOLÓGICAS
Autores
Thyago Moreira De Queiroz
Instituto de Educação Superior da Paraíba
Camila Figueiredo Gomes
Instituto de Educação Superior da Paraíba
Maria Angélica Sátyro Gomes Alves
Universidade Federal de Campina Grande
Resumo
Em todo o mundo as plantas medicinais são utilizadas desde a antiguidade no tratamento de doenças humanas, sendo objeto de estudo na tentativa de descobrir novas fontes de obtenção de princípios ativos. O isolamento de substâncias de origem vegetal foi, e continua sendo uma importante fonte de obtenção de fármacos. Estima-se que cerca de vinte e cinco mil espécies de plantas são usadas em todo o mundo para produção de medicamentos A alcachofra (Cynara scolymus) é uma planta que tem sido utilizada por como adjuvante no processo de digestão. Atualmente, vários trabalhos demonstram que a alcachofra tem sido usada principalmente com as ações anti-oxidantes, hipocolesterolémicos e no tratamento de doenças do fígado. Esses efeitos biológicos podem ser derivados de componentes químicos presentes na alcachofra, tais como cinarina, ácido cafeico e luteolina. O extrato das folhas de alcachofra demonstra relativa segurança devido ao baixo grau de toxicidade, assim como poucos efeitos colaterais apresentados.
